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食と時を味わう別邸「南禅寺参道 菊水」 2018年6月11日 誕生
明治時代から続く庭園を借景に、伝統と革新が織りなす和と洋のイノベーティブな御料理と上質な客室で寛ぐ時間

recommend 2018.06.11
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京都の歴史ある料理旅館「菊水」が、食と時を味わう別邸「南禅寺参道 菊水」に生まれ変わります。
元呉服商の「寺村助右衛門」の別荘として、明治28年頃に建てられたところから始まる歴史あるこの場所は、約820坪の広大な敷地を有し、明治の名庭師「七代目 小川治兵衛」が作庭した日本の四季に彩られる優美な庭園と、日本建築の粋を凝らした数寄屋造りの建物を配しています。
時の移ろいの中、ここで過ごしてきた人々の時を重ねた価値や情緒を継承しながら、時代に合わせた進化を取り入れ生まれ変わった「南禅寺参道 菊水」のレストランでは、伝統と革新が織りなすイノベーティブをコンセプトに、ミシュラン三ツ星店「日本料理 柏屋」の主・松尾英明氏監修の和の御料理にイタリアン・フレンチをベースに四季折々の食材を「洋」のスタイルで楽しめるメニューをご提供いたします。宿泊では、唯一無二である「菊水」らしさをデザインした上質な時間を過ごすための客室をご用意いたしました。
またオウンドメディアがスタートし、食、建築、芸道など独自の文化を生み出し、お寺や神社、風情を感じる風景や川辺、緑など豊かな自然が京都に住まう人々の暮らしを支え、文化をはぐくんできた、日本の古都、京都をお伝えしてまいります。
2018年6月11日、京の粋人が集った料理旅館「菊水」は、「南禅寺参道 菊水」へ・・・。



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●お問い合わせ
南禅寺参道 菊水

●お問い合わせ先お電話番号
075-771-4101
●お問い合わせ先住所
京都市左京区南禅寺福地町31番地

●アクセス
京都市営地下鉄東西線 蹴上駅から徒歩約7分/ 名神高速道路 京都東ICから約15分

●営業時間
◆レストラン:11:00~22:00 
ランチ 11:00~14:00 L.O.
ティータイム:14:00~17:00
ディナー 17:00~21:00 L.O.(コースは20:00 L.O.)

◆宿泊:チェックイン15:00〜/ チェックアウト〜12:00 ※朝食提供 7:00~10:00L.O.

●リンク先アドレス
http://www.kyoto-kikusui.com/



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